Torta de Zanahoria


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Les juro que es la mejor torta de zanahoria que existe!
Ingredientes
450ml/ 1 taza y ½ Aceite de Vegetal
400gr Harina (Blanca o Integral)
2 cucharaditas de Polvo para Hornear
550 gr de Azúcar
5 huevos
½ cucharadita de Sal
2 ½ cucharaditas de Canela
½ cucharadita de Nuez Moscada
1 cucharadita de Vainilla
1 zanahoria pequeña o ½ Zanahoria grande
50gr de avellanas o almendras picadas
Preparación
Mezclar todos los ingredientes secos y luego añadir los huevos, el aceite y la vainilla. Después de unificar la mezcla agregar la zanahoria rayada previamente y las avellanas picadas. Con una cuchara incorporar todo y vertir en un molde (previamente enmantequillado y enharinado) y hornear a 160C/325F por 1 hora y 15 minutos. (Estimado, depende del horno).
 
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