Dulce de Tamarindo

tamarindo

 

Este dulce nos trae a mi y a mis hermanas recuerdos de nuestra infancia comiéndolo durante recreos en el colegio. A mi me encantan los dulces ácidos y este se gana el premio! Es super fácil de hacer y hoy en día se puede comprar el tamarindo en el supermercado en bolsas. Toma literalmente 15 min en hacerse y lo van a amar! Aquí les dejo nuestra receta casera.

Ingredientes

200 gramos de pulpa de Tamarindo 

Azúcar

agua

Preparación

En un recipiente colocar el tamarindo y de a poco agregar azúcar y agua hasta obtener una masa homogénea y el sabor que deseas. 

Mas ácido, menos azúcar. Mas dulce, mas azúcar.

Con una cuchara formar bolitas con la mezcla y pasarlas por azúcar en otro recipiente. 

Guardar en la nevera. Fríos saben más ricos!

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